排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械。排烟风机多为离心风机和轴流风机两种,其中离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。排烟风机类型很多,购买时要根据安装空间大小和排烟罩的布置情况选择大小适合的机器。那么在选择排烟风机时,有没有什么要点呢?今天离心风机厂家就来为大家解答。
一、根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量
计算方法如下:
1、 总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。
例如厨房总面积160平米,高度3米。则需要通风量为160X3X60=28800m3/h。
2、 局部根据厨房排烟罩迎风面(排烟罩周长减去靠墙的长度),每秒风速在0.5米左右。
比如厨房排烟罩周长25米、其中靠墙长度为10米。则需要通风量为3600X(25-10)X0.5= 27000m3/h.
二、根据管道的情况计算风机所需要的静压:
1、 根据风量和风速(风速10-15米/秒左右)确定风管截面积。风管宽高比例尽量不要超过2:1(以节省材料和减小风阻)。
2、 根据风速、风管截面积、弯头、变径等情况走向计算出风阻(即风机所需要的静压)。
三、根据计算得出的风量、静压。选择适合的风机。
离心风机全压较大、电机隔离在高温油烟气体之外。不容易损坏。轴流风机较小,一般情况下在高温油烟气体要经过电机,容易损坏。离心风机厂家建议厨房一般可以使用离心风机。
以上内容是离心风机厂家总结的挑选风机小技巧,帮助用户根据自己的需要来判断适合购买的风机类型。